Trước đây, Phú Quốc mang phần lớn sim, cứ mỗi độ xuân về tầm tháng giêng là chúng tôi thường kéo nhau lên núi hái sim. những trái sim to, chín mọng, tỏa mùi thơm dịu, hái sim thấy mà ham.
Chúng tôi hái sim về chủ yếu là để ăn, còn người to hái về lấy làm cho ngâm rượu uống để trị bệnh. phương pháp khiến rượu sim siêu đơn giản hái các trái sim chín mọng rửa sạch giã nát rồi cho vào hủ sành đỗ rượu trắng ngon vào ngâm mang sim chín. Để độ 3 tháng, thấy sim đã hòa lẫn mang rượu là sở hữu thể lấy ra uống. Trái sim ngâm sở hữu rượu trắng uống để chữa một số bệnh thông thường là đau nhức..
Còn hiện nay ở Phú Quốc đã được tương đối rộng rãi du khách du lịch biết đến dòng Rượu Sim Phú Quốc nức danh do bác Nghiêm chủ của nhãn hàng rượu sim Bảy Gáo là người đã tiến hành thành công cung ứng rượu vang sim. lúc tham gia vào Tour Du Lịch Phú Quốc, Du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều đặc sản đặc trưng ở Phú Quốc, trong khi thưởng thức các món ăn du khách thưởng thức thêm món rượu Sim, món ăn Phú Quốc trở nên hấp dẫn hơn phổ biến. phổ biến du khách du lịch Phú Quốc lúc thưởng thức rượu Sim đều thắc mắc về quá trình cung cấp món rượu ngon và hấp dẫn:
phương pháp khiến rượu sim Phú Quốc:
- Hái những trái sim chín rửa sạch cắt bỏ phần đầu và loại bỏ những trái hư.
- mang sim bỏ vào hủ ướp với đường. Cứ đặt 1 lớp sim thì cho thêm một lớp đường bên trên. (Ngoài ra cũng sở hữu người đùng đường phèn mang tính mát)
- Sau khi chất sim vào hủ thì đậy nắp kín lại và đợi đến khi nào sim lên men thành rượu là lấy ra uống được. dòng này gọi là mật sim. Uống mang vị ngọt vị chát của sim và mùi thơm của trái sim
Để chế biến ra loại rượu vang sim ngon như người dùng tiêu dùng thì những cơ sở phân phối rượu sim Phú Quốc có tay nghề, bí quyết để chế biến ra mẫu rượu sim.
Trên đây là phương pháp làm cho rượu sim Phú Quốc cơ bản cực kỳ mong nhận được góp ý từ quý bạn đọc.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét